¿Listo para un viaje delicioso y y una vida saludable? ¡Entonces prepárate para aprender como se hace el pan de banana más saludable y delicioso que hayas probado! Con ingredientes nutritivos y un toque de amor, esta receta es perfecta para hornear en casa y compartir con tus seres queridos. ¡Vamos a comenzar!
Receta del pan de banana
Ingredientes
- 3 plátanos maduros (aproximadamente 1 y ½ tazas de puré de plátano)
- 2 huevos grandes
- ⅓ taza de sirope de arce puro u otro endulzante de tu preferencia
- ½ taza de yogur griego (preferiblemente entero o al 2%)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 y ¾ tazas de harina integral de pastelería
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela
- ¼ taza de mantequilla derretida (o aceite de oliva, aceite de coco, o mantequilla vegana)
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
- ½ taza de chips de chocolate (opcional)
Instrucciones para hacer el pan de banana
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pan de 23×13 cm (9×5 pulgadas) con mantequilla o aceite en aerosol.
- En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- Mezcla los Ingredientes Húmedos: Agrega los huevos, el sirope de arce, el yogur griego y el extracto de vainilla al puré de plátanos y mezcla bien hasta que estén combinados.
- Añade los Ingredientes Secos: Incorpora la harina integral de pastelería, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela a la mezcla húmeda y revuelve hasta que se mezclen. ¡No sobre mezcles la masa!
- Si estás usando nueces y/o chips de chocolate, agrégalos a la masa y revuelve suavemente para distribuirlos uniformemente.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Hornea en el horno precalentado durante 55-65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente. ¡Corta en rebanadas y disfruta de este delicioso pan de banana!
Consejos adicionales sobre como se hace el pan de banana
- Asegúrate de seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
- Usa plátanos muy maduros para obtener un pan de banana más dulce y húmedo.
- Si tus huevos están fríos, déjalos reposar en un tazón de agua tibia durante unos minutos antes de usarlos.
- El pan de banana siempre sabe mejor al día siguiente, ya que los azúcares se liberan y se vuelve más dulce.
Valores Nutricionales por Rebanada de pan de banana (aproximadamente):
- Calorías: 200
- Proteínas: 5g
- Grasas: 8g
- Grasas saturadas: 3g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 15g
- Potasio: 250mg
- Calcio: 60mg
- Hierro: 1mg
Beneficios y Valores Nutricionales del pan de banana
Aprender como se hace el pan de banana saludable no solo es delicioso, sino que también está lleno de beneficios nutricionales para ti y tu familia, después de todo, tratar de tener un cuerpo sano es básico para una adecuada salud mental (cuerpo sano, mente sana). Aquí te contamos algunos de sus puntos destacados:
1. Rica Fuente de Potasio
Los plátanos son naturalmente ricos en potasio, un mineral esencial para la salud del corazón, la función muscular y la regulación de la presión arterial. Cada rebanada de este pan de banana te proporciona una buena dosis de potasio para mantener tu cuerpo funcionando de manera óptima.
2. Alto Contenido de Fibra
La harina integral de pastelería utilizada en esta receta es una excelente fuente de fibra dietética, que es esencial para una digestión saludable y para mantenerse lleno y satisfecho por más tiempo. Un pan de banana rico en fibra puede ayudarte a mantener un sistema digestivo saludable y a controlar el apetito.
3. Proteínas y Grasas Saludables
El yogur griego y las nueces añaden proteínas y grasas saludables a este pan de banana, lo que lo convierte en una opción más equilibrada y nutritiva en comparación con los panes de banana tradicionales. Estos nutrientes ayudan a mantener la saciedad y a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
4. Vitaminas y Minerales Esenciales
Además de potasio, los plátanos también son una buena fuente de vitaminas B6 y C, mientras que las nueces aportan ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Estas vitaminas y minerales son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.
¡Prepara un pan de banana, hornea y disfruta!
¡Ahora ya sabes como se hace el pan de banana y podrás hornear uno delicioso de manera saludable! Con ingredientes simples y nutritivos, esta receta te permitirá disfrutar de un sabroso pan que es perfecto para el desayuno, la merienda o cualquier momento del día.
¡Anímate a probarlo y comparte esta delicia con tus seres queridos! Después de todo, es una excelente manera de aprovechar los beneficios de la banana. No olvides revisar las otras recetas saludables que Celeste Orgánica tiene para ti.
